O programa Cidade Empreendedora, em parceria com o Sebrae/MS e a Prefeitura Municipal de Ladário, está promovendo o Super Chef Merendeira, uma competição que envolve 135 profissionais da cozinha de seis cidades do estado. Ladário aderiu à iniciativa, demonstrando seu compromisso com o fortalecimento dos pequenos negócios locais.
O objetivo do Super Chef Merendeira vai além de valorizar o trabalho das merendeiras; ele busca também incentivar a compra de produtos da agricultura familiar para a elaboração das refeições escolares. Marcus Rodrigo de Faria, coordenador de Compras Públicas do Sebrae/MS, destaca a importância dessa integração de objetivos, visando não apenas o desenvolvimento das profissionais da cozinha, mas também o fortalecimento do pequeno produtor local.
“Estamos trabalhando para estabelecer um ciclo virtuoso, onde o município adquire mais produtos da agricultura familiar, proporcionando um ganho mútuo tanto para os produtores quanto para as crianças que se beneficiam de refeições mais saudáveis”, afirma Marcus Rodrigo.
A competição, que conta com a participação de municípios como Aparecida do Taboado, São Gabriel do Oeste, Brasilândia, Deodápolis, Miranda e Ladário, destaca o papel fundamental das merendeiras nas escolas públicas. Glace Kelly Aranda, técnica em enfermagem e representante dos profissionais da área, enfatiza a importância de reconhecer o trabalho dessas profissionais, que muitas vezes atuam nos bastidores, mas desempenham um papel crucial na comunidade escolar.
O desafio do Super Chef Merendeira ocorrerá em duas etapas: municipal e estadual. Na primeira fase, que se inicia na segunda quinzena de março, as participantes receberão capacitação em um workshop ministrado por um chef de cozinha, visando destacar o potencial dos alimentos da agricultura familiar nas refeições escolares. Posteriormente, cada participante apresentará uma receita própria.
As cinco melhores receitas serão avaliadas por um comitê julgador, que selecionará as três mais destacadas, classificando-as em 1º, 2º e 3º lugar. A etapa final está prevista para maio, em Campo Grande, onde os profissionais vencedores de cada cidade competirão entre si.
A Secretária Municipal de Educação, Elizama Medina, ressalta a importância da competição e seu impacto positivo na valorização das merendeiras, no apoio à agricultura familiar e no fortalecimento da rede de ensino como um todo. Com essa iniciativa, todos saem ganhando: as profissionais da cozinha, os produtores locais e, principalmente, as crianças beneficiadas por uma alimentação mais saudável e nutritiva.
