No domingão, nada melhor do que preparar uma deliciosa carne assada para saborear.
INGREDIENTES
- 1 kg de maminha, fraldinha ou a carne de sua preferência
- 500 g de sal grosso
MODO DE PREPARO
- Em uma assadeira faça uma “caminha” de sal grosso, preferencialmente rasa
- Depois, coloque a peça (carne) inteira sobre o sal e cubra com o restante do sal.
- Colocar no forno médio por aproximadamente 1 a 2 horas (dependendo da carne de sua preferência);
- Após o término, RETIRE TODO SAL (o sal fica duro criando uma casca), corte em fatias e sirva.
Acompanha: arroz branco, legumes na manteigas e batatas cozidas, com ervas regada ao azeite
Bom apetite !
