Na tarde desta quarta-feira (14), uma operação conjunta entre a Iagro (Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal) e o Procon (Secretaria Executiva de Orientação e Defesa do Consumidor) resultou na apreensão e descarte de mais de 618 quilos de carnes irregulares em um açougue localizado no bairro Vila Fernanda, em Campo Grande.
Durante a fiscalização, foi constatado que o estabelecimento operava com um alvará de funcionamento vencido há cinco anos e estava fabricando e comercializando produtos como linguiças, hambúrgueres, carne de sol e banha de porco sem o devido SIM (Selo de Inspeção Municipal). Além disso, o açougue não fornecia informações sobre os prazos de fabricação e validade dos produtos, o que representa uma grave infração às normas sanitárias e de proteção ao consumidor.
O Procon encontrou e apreendeu 229,09 quilos de carne bovina, 33,7 quilos de carne de frango, 114,25 quilos de carne de porco, 223,1 quilos de linguiça e 18,05 quilos de charque. Também foram recolhidos 194 ovos caipiras que estavam sem o selo de inspeção obrigatório.
A empresa terá um prazo de 20 dias para apresentar sua defesa sobre as irregularidades detectadas. O material apreendido será descartado de acordo com as normas sanitárias estabelecidas pela Iagro.
A ação reflete o compromisso das autoridades com a segurança alimentar e a proteção dos consumidores contra práticas comerciais irregulares e prejudiciais à saúde.
